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ヘーベリアンの雑記

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リベンジになってない?

もうすぐバレンタインなので、クリスマスのリベンジをするつもりで作りました。

なんとかごまかして完成出来ました

前回はチョコに問題があったのですが、
今回はクリームに問題が???チョコが中々固まらず、
最後は裏技を使って固めてしまいました。

チョコケーキにチョコクリームとガナッシュチョコ、
チョコづくしのグロリエッテをハートの形にアレンジしてみました、
味はまずまずです、ハートの形がイマイチかもですね。

贅沢に2つも買って来た、しかも最後の2個だった(~_~;)

せっかくだから生クリームも美味しいヤツでとわざわざタカナシを買って来たのに、
(最近はタカナシのも同じ値段で売っているんですよね)
チョコの量が少ないからでしょうか?
ちゃんとレシピの分量守っているんですけど、
ブッシュ・ド・ノエルは同量なのにこちらはクリームの方がやや多めです。

息子は出来上がりを待っていたのですが待ちきれずに、
切り落としたケーキの切れ端を食べて出かけてしまいました。
今日、夕食のデザートですね。
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真野○江

Author:真野○江
こんにちは、
ケーキをこよなく愛するヘーベリアンです、よろしくお願いします。
大変申し訳ありませんが、ご好評につきカタログの受付は終了いたしました。
今までどうもありがとうございました。

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