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ヘーベリアンの雑記

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メニュー変更

昨日はお向かいさんに筍をいただき急遽筍ご飯に変更。
今日は裏のお宅でヤリイカをいただいたのでまたまたメニュー変更です。
イカって下ごしらえが大変なので買ってくることはありません、
固いからと我が家では不人気だし・・・。

日の目を見たのは何年ぶりかな?

クックパットでメニューをいろいろ模索して、
いっそミンチにしちゃえば問題ないかとフードプロセッサーを使ってイカバーグを作ってみました。

フードプロセッサーはケーキクラムを作るために買ったのですが、
洗うのが大変なのでお料理に使ったことはほとんどありません。

頂き物のイカは1本釣りの新鮮なのもの、
はらわたを出そうと思って△の所を引っ張ったらあらびっくり、
皮がスルリと剥けてしまいました、新鮮だからなのでしょうか?
身も柔らかそうですが、せっかく道具を用意したのでそのままイカバーグに・・・、
味付けはヨシダのソース、すっかり新鮮なヤリイカの意味はなくなってしまいました。

出来上がりはイマイチ、こんなことなら天ぷらにすればよかったです、
次いただいたら天ぷらにしましょう。
裏の方は釣りが趣味なので以前もヤリイカいただいたんです、
でも料理するのが面倒で見んな他の方にあげてしまった、
不届き者でゴメンナサイ。
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真野○江

Author:真野○江
こんにちは、
ケーキをこよなく愛するヘーベリアンです、よろしくお願いします。
大変申し訳ありませんが、ご好評につきカタログの受付は終了いたしました。
今までどうもありがとうございました。

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